Farina di Mais Taragna tipo valtellinese – Crespi Riso

€2.50 – €96.60

Peso Netto	500 g o 5kg o 25kg
Ingredienti	farina di granoturco, farina di grano saraceno
Utilizzo in cucina	Polenta concia, polenta e vredure, polenta e spezzatino, polenta e faraona, polenta e brasato, polenta fritta, polenta e cinghiale, polenta e gorgonzola, polenta e toma della valle, polenta al forno, polenta e salsiccia, polenta e angus, polenta e latte
Tempo di cottura	45 minuti con abbondante acqua (5 parti di acqua e 1 parte di farina di mais)
Prodotto in	Italia
Regione	Piemonte
Shelf-life – Scadenza	1 anno in confezione integra, conservata in luogo fresco ed asciutto a temperatura inferiore di 17°C

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COD: N/A Categorie: Farine, Gluten Free, Piemonte, Prodotti, Regioni, Vegan, Vegetarian

Farina di Mais Taragna tipo valtellinese

Selezioniamo le migliori farine di mais e grano saraceno per produrre la nostra polenta taragna, uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati dai consumatori. Alimento facilmente digeribile grazie al suo naturale apporto calorico, il grano saraceno, infatti, consente di combattere l’affaticamento fisico e mentale.

Provate la nostra polenta taragna, specialità della Valtellina, aggiungendo a fine cottura formaggi freschi quali bitto, fontina, branzi e burro fresco.

La polenta taragna può essere gustata come piatto unico, oppure in accompagnamento con ogni tipo di carni (arrosti, brasati, umidi), oltre a verdure saltate in padella e funghi trifolati. Se la desiderate morbida, al cucchiaio, diminuite la quantità di farina e aumentate quella di acqua.

—>Va ricordato che la farina di mais Taragna CRESPIRISO non è precotta, quindi necessita di una cottura di almeno 45 minuti in acqua (utilizzare 4 parti di acqua per una parte di farina di mais).